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浜松町の新グルメスポットを見てきた　ブルーフロント芝浦に20店舗超

加藤綾

2025年8月29日 08:40

野村不動産は、9月1日にオープンする「BLUE FRONT SHIBAURA(ブルーフロント芝浦)」の1棟目「TOWER S」の、低層商業エリアの内覧会を実施した。20店舗以上の飲食店が同日オープンする。

ブルーフロント芝浦は、野村不動産とJR東日本が共同で推進するツインタワー。TOWER Sと、2030年度竣工予定のTOWER Nで構成される。規模はTOWER Sが地上43階・地下3階、TOWER Nが地上45階・地下3階。

ブルーフロント芝浦 TOWER S

アクセスマップ。所在地は東京都港区芝浦一丁目1番1号他

TOWER Sではすでに、ホテル「フェアモント東京」が開業、オフィスの入居も始まっており、1～3階の商業エリアのオープンをもって全体開業となる。店舗数は計27店舗で、カテゴリーはほぼすべてが飲食店。飲食以外ではコンビニエンスストア、フラワーショップ、シェアオフィスがある。

ブルーフロント芝浦施設概要

店舗一覧

商業エリアの特徴は共用席を多く用意している点。フードコート形式を採用した「GREEN DINING HALL(グリーンダイニングホール)」と「CANAL DINING HALL(キャナルダイニングホール)」を設け、異なる食ニーズの人同士が同じテーブルで食事を共にできるようにした。また、飲食物の持ち込みや、仕事、勉強、読書などでの利用も可能。

グリーンダイニングホール

キャナルダイニングホール

誰でも自由に利用できる

座席はチェアタイプからソファタイプまで多彩で、気分や好み、用途に合わせて選べる。一部座席には電源コンセントも設置されている。

様々なタイプの座席がある

電源コンセントのある座席も

ダイニングホールはともにモバイルオーダー形式を採用。日中は利用者が商品を受け取りに行くセルフサービスだが、17時以降はレストラン方式でスタッフが料理や飲み物をサーブする形となる。

共用席の数は計約770席、うちテラス席は約230席で、テラス席はペット同伴も可能。フードコート形式のホールのほか、レストランゾーンもあり、商業エリアの席数は合計で約1,000席となる。

レストランゾーン

また、オフィスユーザーから地域住民まで幅広い人が使いやすいよう、7時から23時まで営業のオールデイダイニング形式とした。

フロアは、グリーンダイニングホールが1階、キャナルダイニングホールとレストランゾーンが2階。3階では「ファミマ!!」「スターバックスコーヒー」およびフラワーショップ、シェアオフィスを展開する。

それでは、エリアごとの特徴とどんな店舗が出店しているのかを見ていこう。

グリーンダイニングホール

1階のグリーンダイニングホールは、緑に包まれた空間が特徴。テラス席も含めて共用席約350席を設けている。JR浜松町駅から芝浦エリアをつなぐ歩行者動線「GREEN WALK」からも入場可能。

ビルの外からのエントランスも複数用意されている

テラス席

屋内の様子

店舗は、おむすび・総菜・弁当、カスタムサラダ専門店、スープカレー、イタリアンバル、和食・オイスターバー、カフェ・パスタ。

おむすび専科(おむすび、総菜、弁当)

クリスプサラダワークス(カスタムサラダ)

北海道スープカレーSuage(スープカレー)

Trattoria 八十郎(イタリアンバル)

芝浦牡蠣屋(和食、オイスターバー)

BEST PASTA&COFFEE STAND(カフェ・パスタ)

1階には飲食店のほか、ポップアップエリアを設置。展示や販売を通じて「ヒト・モノ・コト」のコミュニティハブとなることを目的とした企画を開催する。第1弾イベントとして9月1日から30日まで、海藻をテーマとした「– 海とつながる暮らし、はじめよう。 –Seavege‑ Neighbors」を開催する。

ポップアップエリア

キャナルダイニングホール

2階のキャナルダイニングホールは、運河に面する水辺の開放感が特徴。テラス席を含めて約420席の共用席を設けている。

テラス席

屋内の様子

ブルーフロント芝浦の目の前の運河には船着場「BLUE FRONT SHIBAURA PIER」が設置され、船着場からキャナルダイニングホールへ直接アクセスできる。

船着場からの動線

運河にかかる橋から見たキャナルダイニングホール

店舗は、焼鳥、そば、タイ料理、とんかつ、麻婆豆腐・担々麺、ビストロなど。

OMINO 芝浦(焼鳥)

SOBA LABO(十割そば)

Krutt(タイ料理)

TAIHO Kitchen(とんかつ)

炎麻堂(麻婆豆腐、担々麺)

芝浜市場(海鮮料理)

八木商店 Wine&Coffee(ビストロ)

DRINK STAND 1-1-1(カフェ&バー)

レストランゾーン

レストランゾーンはダイニングホールの隣に設置。ランチからディナーまで、ひとり利用からグループ利用まで、幅広いシーンとニーズに対応したラインアップを取りそろえる。

PANETTERIA HAGARI(デリ、サンドイッチ)

SHUTTERS(スペアリブ&カジュアルイタリアン)

炭火焼干物食堂越後屋彦左衛門(炭火焼干物定食、居酒屋)

SHIBAURA BREWING(クラフトビール醸造所)

玉(らーめん、つけめん)

かしわ(てんぷら、おでん、日本酒)

瓦.Tokyo FLAG-SHIP 芝浦(山口県郷土料理、瓦そば屋、地酒)

沖縄料理なんくるないさーと芝浦すしわさび出張所(沖縄料理、すし酒場)

レストランゾーンのエリア内には、誰でも自由に利用できるスペースが設置されている。

年1回しか食べない特別な食事ではなく、日常的な定番を揃えた

野村不動産ホールディングス取締役兼執行役員都市開発部門長黒川洋氏は店舗ラインアップについて、「年に1回しか食べに行かないような敷居の高いメニューを提供する店舗ではなく、週に1回、2回食べていただけるような、定番メニューを提供する店舗とした」と説明。そのうえで「定番なんだけれども美味しい、力のある個性的な店が集まっている」とアピールした。

また、野村不動産は飲食ビルの「GEMS」シリーズを展開するなど、飲食分野に力を入れてきたことを紹介し、「ブルーフロントの商業エリアは飲食業の集大成」と述べた。