「時々ヴィーガン」。オイシックス、ヴィーガンミールキットに参入

Oisix(オイシックス)は、10月31日からより米国のヴィーガンミールキット「Purple Carrot(パープルキャロット)」を提供開始する。

肉や魚などの動物性食品を避けるヴィーガン食を、Oisixの食品宅配サービスでも展開。Purple Carrotは、米国48州を対象に毎週ヴィーガン食のミールキット宅配を展開しており、そのうち8割は「ふだんはヴィーガンではない『時々ヴィーガン』」という。例えば、「昨日はお肉を食べすぎてしまったから、今日はヴィーガンメニューを」「お昼はイタリアンだったから、夜はヴィーガンメニューを」といった感覚で、使われているという。

日本でPurple Carrotのミールキットを導入し、20分で完成するヴィーガン食材とレシピを展開。気軽にヴィーガン食をとれるようにする。

10/31より販売する商品の一例(出典：Oisix)

豆腐そぼろのビビンバ（2人前/1,180円）

お肉を使わない、豆腐そぼろのビビンバ。小松菜やニラ、にんじんなど野菜もたっぷり。彩りでビーツを散りばめ、レモンをきゅっと絞ってお召し上がりください

ココナッツカレー(2人前/1,580円）

インド風のひよこ豆を使ったスパイスカレー。コクのあるココナッツミルクを加えてまろやかな味わいに仕上げました。満足感のあるカレープレートです

濃厚トマトピッツァ（2人前/1,480円）

トマト缶を煮詰めた手作りソースが濃厚なピッツァ。チーズを使わずに豆腐を使って仕上げています。たっぷりのリーフと合わせて召し上がれ

Oisixを運営するオイシックス・ラ・大地は、2018年の後半からPurple Carrotと両社の事業拡大を見据えた取り組みについて協議。両社の経営理念に共通点が多く、ビジネスモデルも非常に近いことからシナジーが生みやすいとし、Purple Carrotの株式を取得。Oisixでの販売を皮切りに、日本国内でもヴィーガン食の市場を創造していくという。