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渋谷駅にエキナカ無人ラーメン店「モッチッチ ステーション」
2020年2月13日 12:50
エースコックは、日本マイクロソフトとアイロボットジャパンと連携し、JR渋谷駅の山手線ホームにて「ラーメンモッチッチ」の期間限定ショップ「モッチッチ ステーション」をオープンする。期間は2月14日から28日で、平日および24日(祝振替)含む11日間実施する。
モッチッチ ステーションは、エースコック、日本マイクロソフト、アイロボットジャパンのコラボレーションによる日本初エキナカ無人ラーメン店。場所はJR渋谷駅 山手線外回りホーム上(恵比寿寄り)。営業時間は全日11時から20時。価格は店内飲食が212円(税込/10%)、お持ち帰り2個セットが416円(税込/8%)。
エースコックの「焼そばモッチッチ」の独自食感を実現した「もちもち真空仕立て麺」を応用し、2019年10月に発売した「ラーメンモッチッチ」のワンタン麺と野菜タンメンを提供。手軽なおいしさを移動時間や仕事帰りなどのちょっとした時間に体験してもらうとしている。
無人ラーメン店の運用・管理は、日本マイクロソフトのクラウドサービス「Microsoft Azure」ベースの「Smart Store」コンセプトのもと、イシダの計量ソリューションと連携。入店して棚から商品を取り出し、扉を閉めるだけで購入数量がカウントされるキャッシュレス決済システムや、お湯を入れ終わった瞬間からキッチリ測る「熱湯5分」タイマーシステム、店内備品の在庫管理や、マーケティング分析までを行なうという。
飲食後のテーブルはアイロボットの「ブラーバ ジェット m6」が自動拭き清掃。また、開店前には、ロボット掃除機「ルンバi7+」が店内を自動清掃する。
店内のテーブルにはスマホのタッチ式充電システムを設置。カップめんが出来上がるまでの待ち時間を有効活用できるとしている。また、期間中に来店した人には記念にノベルティの「こフタ」をプレゼント。エースコックのキャラクター「こぶた」がデザインされたコルクコースターで、カップめんの蓋をおさえるウエイトとしても使える。
