スタバ、自分でカスタムできる「マイ カスタマイズ バー」　最大527万通り

スターバックス コーヒー ジャパンは、トッピングでビバレッジやフードを好みの味わいに仕上げられる「マイ カスタマイズ バー」を、9月2日から全国のスターバックス店舗に導入する。

店舗に設置されたマイ カスタマイズ バーで、購入したビバレッジまたはフードに好みのアイテムを加えられるサービス。「バニラ シュガー & ソルト」「ペッパー カルダモン メープル ソース」「ジンジャー シュガー チップ」「シナモン パウダー」「はちみつ」の基本5種類を用意する。

各アイテムは、対象店舗で商品を購入すれば無料で利用可能。購入者が自らひとふり加えて味わいの変化を楽しんだり、気分に合わせて量を調整したりと、自身の感覚で仕上げられる。最大527万通りは「対象となるビバレッジのカスタマイズ約17万通り」と「マイ カスタマイズ バーの選択肢」を掛け合わせた理論上の組み合わせ数。

マイ カスタマイズ バー提供の目的は、新しい店舗体験の提供。日本でスターバックスが開業した当時から、「コンディメントバー」としてミルク、はちみつ、シナモンなどが置かれ、購入後のビバレッジをアレンジできる場を提供していた。自由に味わいを仕上げられるスタイルは当時の日本ではまだ珍しく、スターバックスならではの体験の象徴の一つだった。

新型コロナウイルス感染症の拡大をきっかけに、コンディメントバーの機能を縮小していたが、仕上げる楽しさを現在の店舗体験に合わせて再構築し、マイ カスタマイズ バーとして開始する。

マイ カスタマイズ バーでは、味や香り、食感の変化を確かめながら加減するという体験の提供に加え、店舗スタッフにおすすめの組み合わせを聞いたり、カスタマイズしたビバレッジやフードの感想を交わしたりといった、人とのつながりが生まれる場所を目指す。

一部店舗ではマイ カスタマイズ バーの提供は行なわない。アイテムは、店舗の在庫状況などにより一時的に提供できない場合があるほか、変更・終了する場合がある。これまで注文時にバリスタ対応していたコンディメントアイテム(「はちみつ」「シナモンパウダー」「ココアパウダー」)は廃止となる。