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セブン-イレブン、「大豆ミート」商品を展開。バーガーなど11品

2020年8月21日 20:00

セブン-イレブンは、大豆の加工品を原材料として使用したオリジナル商品全11品を、九州7県の2,339店舗で8月25日より順次発売する。おにぎりやパン、弁当、惣菜など幅広いカテゴリーで展開し、「大豆ミートバーガーレタス＆チーズ」は328円、「SOY BREAD クロワッサン」は118円など。

環境負荷の低減に向けた、畜肉に代わりうる原材料活用の一環。「大豆ミート」は、持続可能な調達が可能な食材として期待されているほか、大豆は栄養価が高く、植物性たんぱく質が手軽に摂れる食材として、健康を意識する人の日々の食生活に、積極的に取り入れられているという。

そのため、大豆を使った新たな商品を強化。「大豆ミート」を使用した商品は、おにぎり、調理パン、弁当、麺、惣菜のカテゴリーで8品。「豆乳クリームのバター」を使用した商品は、パンのカテゴリーで3品。

価格：120円
発売日：8月25日
数十種類のスパイスでコクと旨みを引き出したキーマカレーを、手軽に食べられるおにぎりにした。

価格：328円
発売日：8月26日
大豆ミートのパティに、レタス、チーズを盛り付け。マスタードケチャップとレモンマヨネーズで食べる仕立て

価格：320円
発売日：9月2日
大豆ミートのパティに、甘辛いてりやきソースで味付けし、たまごを盛り付け

価格：238円
発売日：8月26日
大豆たんぱくから作ったソーセージに、ひよこ豆等の具材感があるスパイシーなチリソースを盛り付け

価格：498円
発売日：8月25日
大豆ミートを使用した食感の良いハンバーグに、じっくり煮込んだソースを合わせた

価格：460円
発売日：8月25日
たっぷりのねり胡麻と豆乳を使用したスープ。大豆ミートを炒め、醤で味付けし、彩りよく野菜とともに盛り付けた

価格：198円
発売日：9月2日～
さっぱりとした味付けの春雨サラダに、大豆ミートのそぼろと、胡瓜、錦糸玉子を盛り付け

価格：298円
発売日：9月3日～
大豆ミートのそぼろと、大豆、もち麦が入ったスープ。野菜の旨味がしっかりと感じられるトマトスープ

価格：118円
発売日：9月1日

価格：148円
発売日：9月1日

価格：150円
発売日：9月1日