氷点下でも凍らない「電圧冷蔵」で生鮮品を長期保存 NTT東と大阪大学(4/27)

「電圧冷蔵」をする氷感サプライズ社の「氷感庫」。電圧をかけることで水分子を振動させてマイナス温度でも凍らせない。ただしNTT東日本では同社の冷蔵庫のみにこだわっているわけではないとのこと