予想以上のおいしさ! 常圧凍結乾燥技術の「うなぎ飯の素」(2/13)

うなぎ飯の素は、京都祇園の懐石料理店「京料理 直心房さいき」店主の才木充氏が、常圧凍結乾燥技術を活かした料理として考案したもので、お店の味わいを簡単に家庭で楽しめるという